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第37章 酪樱桃、水果膏(第3页)

“酪樱桃是什么鬼?”孟飞龙不好意思和姐姐抢“爱心甜品”,只能一边吃自己的小布丁一边追问。

霍云松说:“唐代经常吃的一种甜品,把牛乳酪冰冻后浇到樱桃上,大概也就像是这样的半凝固体,还是挺像的吧?”他说着问孟樱,“会不会太甜了?”

光明冰砖本来就是偏甜味,如果樱桃也很甜的话很容易就齁了。

孟樱摇摇头:“还好,不过我觉得用酸奶冰冻一下会更好吃。”

霍云松想想:“可以,或者也可以换一种水果。”

孟飞龙听得都馋了:“西瓜?”

“西瓜糖分太高,这样不好吃。”

孟樱便说:“说起西瓜,我倒是想起了另一种做法。”

霍云松如有灵犀,就笑:“你想我做董小宛?”他们昨天才一同看过《影梅庵忆语》,董小宛的灵巧心思令人心动。

她提出过一种水果膏的做法,“取五月桃汁、西瓜汁,一穰一丝漉尽,以文火煎至七八分,始搅糖细炼,桃膏如大红琥珀,瓜膏可比金丝内糖,每酷暑,姬必手取示洁,坐炉边静看火候成膏,不使焦桔,分浓淡为数种,此尤异色异味也”。

现在正是吃桃子西瓜的季节。

“好吗?”孟樱托着腮,笑盈盈地问。

霍云松佯装叹气:“女朋友的吩咐,我是从来不敢不从的。”

孟飞龙:假装自己是围观的吃瓜群众。

既然说了要试着做水果膏,霍云松就征用了孟飞龙,带他去买水果,孟樱则在家里收拾了一番,准备重新开张店铺。

梅雨季已经过去好几天了,她就借着自己受惊吓的借口多歇了两天,再不做生意就要吃西北风了。

下午把桧扇画好PO在了微博上。

【香炉峰雪】V:

之前抽奖的礼物已经画好了,今天就可以寄出,祝贺中奖的姑娘@香老板求嫁[图片]

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