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国内还在实行票证政策,不少中国人把带回去冰箱彩电的大件当作衣锦还乡的标志。项廷在这块的追求是搬台钢琴,因为项青云为了补贴家用,卖掉了从小陪她到大的珠江牌钢琴。项父脑梗偏瘫,每天只能下床最多走5米,哪怕智力回退到小孩了,看到喜欢的东西也会宽宽心开开怀吧?
“别想了,这宝贝我可不卖,老娘我是那种不开眼的人吗?绝对的非卖品!”老板娘一下一下点着他的鼻子说,“不过呢,要真想要,咱们可以从你的工资里慢慢扣,怎么样?盘子端过吗?”
“端过,熟练工。”项廷张嘴就来。
“在哪端的?”
“北京饭店,国宴标准。”
“这儿可是纽约,得会点英语!”
“英语、粤语、上海话、台山话、闽南语,给您当个翻译都富余!”其实项廷只会说京片子。
老板娘把抹布往桌上一摔:“早十晚十一,中间没歇口。开门前拖地洗厕所,收市后刷锅倒泔水。客人来了倒茶水,客人走了收盘子,手脚得勤快,眼里得有活儿。一个钟头两块五,小费没你的份儿。试工前七天,一个子儿甭想。你要能干,现在就干!”
作者有话说:
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第6章 犹是襄王梦里仙
“喂,老赵,咱们来了个涮碗仔,专门来解放你!”
后厨传来哐当一声,像是有人把铁锅摔进了水池。一个黧黑矮瘦的广东师傅,裹着一块儿早该见垃圾箱说不上颜色的围裙,像被灶火熏了几十年的腊肉干,看得见肋巴骨,探出头来。
老赵一边抹手,一边抱怨:“终于都搵到人帮手,再俾我自己一个人做,我就黎见棺材喇。”
“我叫项廷,今儿起我是您的兵,您看有什么活儿,您多照应。”
广东人来美国口音就变异了,这位老赵的广东话广东人都不一定听得懂,从兜里摸出一根红双喜,也不点就那么叼着:“有乜活?咁多嘢做,你拣啦。洗碗得,切菜得,拖地都得,使乜照应?搞咁多名堂。”
“那我先干什么?”
“识唔识劏鸡啊?”老赵转身往里走,拖鞋踩在油腻腻的地上啪叽啪叽响,把那根烟从左边嘴角换到右边。
项廷跟着他钻进后厨,烫鸡毛的味道扑面而来。厨房比他想象的要大,两排不锈钢操作台从门口一直延伸到墙根,台面被剁刀砍得坑坑洼洼。两边站满了人,埋头拔毛的、开膛破肚的、剁件装盘的,谁也不看谁,手底下的活计流水一样淌过去。
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