第1079章 教你们吧
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“这就是泡泡馄饨吗?真好看。”菜花婶子看着碗里漂浮的馄饨,眼睛都睁大了。
她也是见过馄饨,但是没见过这么漂亮的馄饨。
问题是,里面的馅料也不需要很多。
这样下去,自己的成本就少了不少。
“这肉馅会不会太少了?”菜花婶子怕被人家,问。
“这是泡泡馄饨的特色。”
季如歌教菜花婶子汤底的搭配。
除了泡泡馄饨当成招牌,还可以做葱油拌面以及生煎包。
这三种招牌,足以打响口碑,让菜花婶子的声音好起来。
这三种现场做出来后,菜花婶子眼睛是一亮又一亮的。
自家的孩子也被喊过来试吃了一下,结果他们都无法选择最喜欢哪个。
实在是每一种都好吃的很。
最后,菜花婶子决定她带着大女儿直接就做这三样。
然后以后手艺都教给三个女儿,这样以后她们出嫁之后,去了夫家那边有了这手艺,也有一份底气。
不过想法是美好的,眼下她要先试试水。
她对贵人教自己做这个,莫名的有一种自信。
觉得贵人教自己这个,肯定是可以的。
贵人可是很厉害的,她相信贵人。
不过现在天气热,季如歌让菜花婶子去做最适合夏天吃的。
一个冰镇凉茶,一个就是冰镇水果茶以及凉拌凉皮和卷面皮。
这两个……
季如歌想了想,先站在院子里,招来自己的鹰隼。
顾奶奶,菜花婶子顾辰等人,不多会就听到了天空传来鹰的鸣叫声。
接着微亮的光,看到一只鹰俯冲而下。
“小心。”顾辰喊着,就要上前。
却见那位贵人手臂抬起,鹰隼稳稳的落在她的手臂上。
接着用头蹭着季如歌的脸颊,看起来很亲昵。
季如歌抬起手,摸了摸鹰隼的脑袋,然后写了一张纸条,让它送过去。
又喂它一些生肉,接着给了一小杯灵泉水。
这小东西果然开心极了。
眯着眼睛,嘴里发出咕咕咕愉悦的声音。
将灵肉还有灵水都吃完喝完之后,这才拍了拍翅膀,接着猛的朝着天空飞去,在季如歌的头顶盘旋一周后,这才朝着南边的方向飞去。
“这,这是贵人养的?好聪明的样子。”菜花婶子等人就站在一旁看着季如歌与那只老鹰的互动之后,眼睛都跟着亮了。
心里在想,瞧瞧。
贵人就是不一样啊。
连老鹰都听她的。
“好了,我继续留一晚上。这一晚上你们要打起精神学习了,不能偷懒。”季如歌看向菜花婶子还有她几个女儿。
几人连连点头,表示今晚一定努力学习。
其实凉茶还有水果茶都方便的很。
凉茶的材料都很简单,中药材就有,而山上就有不少。
季如歌将凉菜的材料拿出来,菜花婶子仔细辨认了一会,就激动的拍着大腿表示在山上就见过。
季如歌点头,见过就成。
她让菜花婶子熬煮,接着开始凝固。
做成烧仙草的样子。
做完之后就是加各种辅料或者直接是烧仙草水这样售卖。
水果茶,就是红茶或者绿茶熬煮放凉,里面加上冰块以及切好的水果。
里面还可以加一些椰奶。
这种冰镇,喝一口整个身体都舒爽的很。
好像每一个毛细孔都被打开。
身体舒服的很。
这两个弄出来之后,现场大家都试吃了一下。
一个个眼睛都跟着亮了起来。
这个好吃,还好喝。
怎么会有这么美味的东西。
这贵人莫不是神仙变的,下凡来帮他们的吧?
怎么会有这么聪明的脑瓜子,想到这么好的主意来?
这两个步骤简单,很简单。
菜花婶子和几个女儿看到后,都觉得问题不大。
接下来重头戏就是面皮。
面皮其实也不复杂,主要是调料的配比。
季如歌将这些配方都写在一张纸上,不过还是要菜花婶子她们最好记在脑子里,这样对自己也是一种保护。
菜花婶子连连点头,表示她一定会死记硬背,说什么也要记下来。
接着就是凉皮的制作。
几人,都在厨房里忙着。
季如歌在旁边指导,让她们自己亲自去制作。
有时候看别人做,不如自己亲自上手。
几次试做之后,终于卷面皮成功复制。
大家连续做了几个之后,分别试吃了一下,很好吃,特别的好吃。
许是以前没吃过,现在吃起来,就觉得这太好吃了。
还有凉拌面皮,真是奇怪了。材料是一样的,料水也是一样的,但是吧,就要因为一个是卷,一个是凉拌,口感又变得很不一样。
但,都是特别的好吃。
除了这些,季如歌还教她们做卷饼。
因为无意中菜花婶子说起自己三个女儿,想让她们有个一技之长,以后嫁人了,也有底气。
这样在婆家也会被看重。
季如歌便又教了三个女儿做卤肉卷饼。
这种饼很简单制作,配料也都是随便自己做。
搭配酱料,卷起来,味道就很不一样了。
除了这个,还有肉夹馍和烤肉卷饼。
这三种,三个女儿可以随便选一个当做以后的传承手艺。
菜花婶子,都不敢相信自己的耳朵。
这,这给的也太多了。
她激动的拉着几个女儿噗通,冲着季如歌就是跪下。
“谢谢贵人,婶子嘴巴笨,不知道说什么来感谢,就给你磕头吧。”
在菜花婶子说这些的时候,季如歌快速的避开了。
然后让她们起来,不要跪来跪去的。
因为她不喜欢看到有人跪着。
要是菜花婶子她们不起来,那么这些东西她收回去了,不教了。
一听这话,菜花婶子慌忙拉起几个女儿站起身。
季如歌表示这是缘分,若一开始菜花婶子没有收留她们,是她的善良得到了今天这些。
所以菜花婶子和自己的孩子好好干,争取靠自己买房买车有存款。
等有了这些,何愁找不到优秀的人来迎娶呢?
菜花婶子听后连连点头。
再次对季如歌表示感谢。
就连三个姑娘,也是泪眼朦胧的看着季如歌,十分感谢她把这么好的手艺教给她们。